2024年もナポリタンをランチでご提供したいと思っていたのですが、以前ランチで麺類をご提供していた時ワンオペだったため、お待たせしすぎてしまう(特にスパゲッティ)といった事態となってしまい、これは続けられないと3ヶ月経たず止めてしまいました。
プリンアラモードもそれと近い状況で止めました。
やはり行動より先に先見的に自分のキャパを知っとかなければと思いました。
その節に来てくださったお客様各位には申し訳ないとともに、本当に感謝しています。
そこで思いついたのが写真のメニューです。
自家製コッペパンでナポリタンドックを作りました。
ゼリーには、静岡マスクメロンサイダーを使わせていただきました。
今週は雨続きの中、御来店いただきまして、誠にありがとうございました。