使っているお菓子の材料

下記は、びろーどの猫がいつも使っている材料です。

[ケーキ・焼き菓子]

・北海道産 小麦粉
・ヨーロッパ産 小麦粉
・欧米産 アーモンドパウダー
・新潟県産 米粉
・国産 コーンスターチ

・北海道産 バター
・国産 太白ごま油、こめ油

・純生クリーム
・牛乳と卵は、ケーキを焼く度に買っています

・伊豆大島産 塩 海の精

・国産の各種砂糖
・フランス産 ブラウンシュガー
・カナダ産 メープルシュガー
・国産 / イタリア産はちみつ

・チョコレート スイート・ホワイト(国産・ベルギー / スイス / マダガスカル産)

・オートミール(主にアメリカ産)

・デンマーク産 クリームチーズ(BUKO)→9月より北海道産クリームチーズに変更しました
・国産サワークリーム

・京都産 抹茶

・マダガスカル産 バニラビーンズ

・フランス産 アルミフリーベーキングパウダー

・チーズケーキの土台:パートシュクレ 薄力粉・アーモンドプードル・バター・卵黄・砂糖・バニラで作っています

フルーツはその都度、旬のものを地元で買ったり、お取り寄せしています

🌻2021/9/16 現在 随時更新します🌻

びろーどの猫🐈‍⬛

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OPEN :2:00 pm - 6:00 pm

定休日:月・水・木・日

テラス席もご利用くださいませ

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