🚞🌻スコーンは、秋までしばしの休み🍁🍂

こんばんは(*^o^*)びろーどの猫です。

7/22(海の日)23(スポーツの日)からの連休もお席に余裕ある営業でした。

スコーンの売れ行き激減が続き、思い切って秋まで休止することにしました。

何種類かの小麦粉、バター、砂糖、塩を試し、食べ比べして書き上げたレシピは手前味噌ですが、素材の風味が口いっぱいに広がり美味デス。それを看板メニューとしておりますが、夏は室温の関係で味が微妙に変わります。

特徴のザクザク食感はスコーン作りに最適な涼しい季節にクリームティー(スコーンと紅茶のセット)とテイクアウトを再開したいと思います🍁

また、5月まではお陰様で、リピーターさんが5割以上でした。
1〜3ヶ月連続で買いに来てくださってその後はパタっと来なくなるお客さんに至っては8割です。
それだけ気に入ってくれるのは有難いことと思いつつも飽きない工夫もしていかなくてはなと思います( T_T)\(^-^ )

本来は空いてるのが平常運転と思えるまでは慣れが必要でした。

変わらずお越しくださる方や、来店をご検討くださっている方、フォロワーさんには大変有り難く思っています✨

夏は冷たい飲み物(もちろん温かい飲み物にも)に合うケーキや、隔週でサクサクのオートミールクッキーを作っていきます😊

皆様のお越しを、心よりお待ちしております。

びろーどの猫スコーン


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OPEN :2:00 pm - 6:00 pm

定休日:月・水・木・日

テラス席もご利用くださいませ

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