こんにちは。
何日かお休みをいただきまして、ありがとうございました。
本日は、13時〜18時まで営業しております。
ラインナップ
・あまおう苺と信州りんごのフレッシュケーキ
・塩キャラメル米粉やわらかケーキ
・りんごとカレンズのスコーン
りんごのコンポートを作って、フレッシュケーキとスコーンにそれぞれ入れました！
酸味が強くさっぱりしたりんごの品種グラニースミスは、お菓子やコンポートにすることで、さわやかなシャキシャキ食感を残しながらも甘さが引き出され、より美味しくなります。
コンポートする調理過程でも変色しづらく、なおかつ丈夫でとてもお菓子作りに向いていますね🍏
