- 2021-10-16
10/16 土曜日のメニュー
こんにちは。 本日は、 ・キャロットケーキ ・バスクチーズケーキ ・エシレバター100%のスコーン 知る人ぞ知るフランスエシレ発酵バターを贅沢に使いました。貴重なバターでそのものに甘味があり、豊かな旨味と深い味わいです（あくまでも私個人の感想です）滅多に作ることはないのでよろしければ、是非この機会に […]
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自家製スコーンのこと
- 2021-10-06
10月営業日カレンダーとスコーン再開と改良
今月もご来店、誠にありがとうございます。 カレンダーの更新を忘れておりました。トップページに載せました。10月も通常営業です。宜しくお願い致します。 *:;;;:*+*:;;;:*+ 長らくお休みしておりました、スコーンの販売をこの秋より開始しました。 また、小麦粉が一部入手困難になったため、何種類 […]
- 2021-07-26
🚞🌻スコーンは、秋までしばしの休み🍁🍂
こんばんは(*^o^*)びろーどの猫です。 7/22（海の日）23（スポーツの日）からの連休もお席に余裕ある営業でした。 スコーンの売れ行き激減が続き、思い切って秋まで休止することにしました。 何種類かの小麦粉、バター、砂糖、塩を試し、食べ比べして書き上げたレシピは手前味噌ですが、素材の風味が口いっ […]
- 2021-03-16
新!?メニュー色々と、お店のこと少し
こんにちは。 いつもありがとうございます。 オートミールクッキーとヴィーガンスコーンの販売開始しました。 以前新作として始めたりんごのスコーンは、たまにしか作れなくて。 思い付きで始めるものだから、新作と言っておきながら移気でｽﾐﾏｾﾝ🙇♀️ お陰様で、びろーどの猫、イギリスを思い出すと言ってもら […]
- 2021-02-17
はりがみと今週末のフードメニュー
こんにちは。 春の気配を感じています。 2/6〜店頭に感染対策についての貼り紙をしていましたが、外すことにしました。 理由はお客さんに気を遣わせてしまったこと。 何より気を遣われると、胃がぎゅーっと辛くなるのでやめました。 リラックスしてもらえるお店にしたはずがこれはいかんと思いました。 貼り紙を見 […]
