写真日記

  • 2023年3月22日

価格一部改定とイートインの時間変更 | なぜお一人様席にこだわるか

3月から平日のみ主にテイクアウト(一部の座席のみ開放)としており、平日と日曜日とでメニューを分けておりました。 しかし表示が有耶無耶でややこしく、中途半端になってしまい、ご迷惑をお掛けしました。 そこで、連日 下記の通り改定いたします。 1名様席 ・季節のセレクトティーカップ600円/平日400円( […]

  • 2023年3月19日

淡雪いちごのショートケーキと原材料 | 完売御礼と祝日の営業

淡雪苺ジャムを作りました。 苺そのものは写真のような、いちごミルク色でありながら、 煮ていくと、次第に淡いピンク色に色付いて綺麗でしたଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ♡‧₊˚ 今回は洋酒のシロップを使わず、上記のジャムにしました。 ショートケーキ原材料: 北海道産小麦粉、平飼い卵、砂糖、苺、純生クリーム、桜 […]

  • 2023年3月17日

絶好のスコーン日和♪原点回帰のレシピで

今日の立川国立エリア天気予報は、最高気温14℃、最低気温8℃、湿度70% 厨房の湿度は40-50%で、絶好のスコーン作り日和でした。 スコーンは、販売開始時から、小麦粉の変更等で大まかに数回改良しましたが、 今日は3年前に完成したレシピに基づいて作りました。 改良後も有難いことにご好評いただいており […]

  • 2023年3月16日

富士山方面へ

津久井から道志の山道を抜けて山中湖へ。 山中湖小山線という道を登っていくとある「パノラマ台」から。 走行中に見つけて降りてみると、美しい景色が広がっていました。 多摩市から平日は下道でも2時間ほどで着きました。 iPhone撮影 神奈川、山梨、静岡の境にそびえる三国山を右手に眺め、南下。 御殿場を通 […]

  • 2023年3月13日

当サイトの行く末

以前の日記で、WordPress投稿ページで閲覧数が横に表示されると書きましたが非表示できました。 この一週間、トップページに記事一覧を表示してみたり、地味に試行錯誤してみました。 以前、トップページに新着記事を持ってきた頃に、閲覧数が急増したので同じようにしていましたが今回は変わりなく。 私の経験 […]

  • 2023年3月12日

(日)ケーキとタルト

こんにちは。14:00〜17:30まで営業しております。 柑橘のリキュールを入れたケーキと、 春の訪れ🌸桜と苺のタルトを作りました。 お待ちしております。 今週もご来店ありがとうございました。ドアを開放していても暖かく過ごしやすかったです。 来週日曜日は、曇りのち雨予報ですが、多分降らない気がしてい […]

  • 2023年3月9日

(木)(金)焼き菓子

こんにちは。14時〜営業しております。 今週は4月並みの暖かさということで、今日もお店を開くことにいたしました。 ・フィナンシェ ・抹茶クッキー ・チョコチップクッキー をご用意しております。 コールドドリンクのテイクアウト開始キャンペーンといたしまして、しばらくの間、平日ドリンクは全品400円(税 […]

  • 2023年3月5日

(日)いちごモンブラン

こんにちは。14時〜17:30まで営業しております。 本日は、いちごモンブランをご用意しております。 28日は暖かいと思い営業していたのですが、湿度30%に届かず、、乾燥激しくまだ少し寒かったです。 3月になりました🍃🍀🕊 営業日(トップページ)を更新しました。 今月も皆様のご来店、お待ちしておりま […]